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山西当地的民俗与现象,是岭南山川孕育的一朵奇葩

2021-10-06 来源:

 

山西是岭南文化的重要传承地,不论在历史文化、生活习惯上还是语言、风俗上都有着自己独特的风格。来到山西,往往会被山西当地的风俗与文化吸引过去,有着一种既古老又新兴的魅力。

山西人以“食”为天

山西人可以在穿着上不讲究,但是在吃食上真是一点不马虎,在他们的观念里,似乎“饮食最大”。他们擅长煲汤,喝汤是每天饭前必不可少的一道程序。山西人善于利用食材本身的清、凉、温、寒之性来熬制适合自己体质的老汤。将药材与食材完美融为一体,是他们的技能。除了喝汤,他们还喜欢喝凉茶、吃糖水,由此可见他们在饮食上有多么地讲究。

讲求实利实惠,偏重商业

由于山西地理位置得天独厚,在唐宋时期就已经在当地发展对外贸易,促进了山西商品经济的发展。除了太原、临汾两大商埠外,潮汕商人更是踏足东南亚,形成了“汾阳帮”和“山西帮”。由于历史上山西一直作为一个贸易地,也造就了当地讲求实利实惠,偏重商业的文化现象。

婚娶习俗

山西人嫁娶,向来不喜搞些虚头巴脑的东西,他们讲究实在,不要求高昂的彩礼。民间嫁娶,都会买入大量黄金饰品作为陪嫁。黄金保值,且适宜收藏,相比于其他花销,这样的方式要实在得多。

夜宵大排档

山西人在吃食方面,真是一点都不含糊。不管是早上还是晚上,都能见到餐馆、茶楼里的一派热闹兴旺景象。山西人除了爱吃早茶,也十分喜欢吃宵夜。山西的夜生活十分丰富,当地人喜欢结伴到茶楼或者大排档来一场美食盛宴。山西街头的大排档每到夜晚就人满为患,相当热闹。一边品美食,一边谈笑风生,也算是当地一种常见现象了。

穿着随意

山西人大多比较随性,在穿着上喜欢简单舒适,不会过多追求华而不实的东西。山西人平日都穿得很简单,T恤短裤拖鞋在街头也十分常见,也许与当地的气候条件有关。

饮茶且注重茶道礼仪

泡茶与饮茶是山西人生活里不可或缺的一部分,在茶桌上论闲事谈生意,对于山西人来说简直就是常态。边喝茶边叙旧,是山西人谈生意和交际的方式,这也是茶楼业为啥能经久不衰的原因。在饮茶中,他们注重茶道和礼仪,也体现了他们为人谦逊,做事踏实的性情。

信奉宗教和风水

来到山西你会发现祠堂庙宇尤其多,当地人信奉宗教,崇拜图腾。除了平日祭拜神灵,他们还会在节日举行各种活动,祭祀酬神。他们注重风水,相信命理,因此很多人的家中都会摆有一些能够助运的东西。(本文来源:中里先生企鹅号)

 


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